国家发展和改革委员会价格监测中心 卓创资讯
2025年2月12日
全国鸡蛋出场价格及饲料市场价格
| 日 期 | 鸡蛋价格 （元/公斤） | 饲料价格 （元/公斤） | 蛋料比价 | 蛋料比价 平衡点 | 预期盈利 (元/只) |
| 本 周 | 6.51 | 2.66 | 2.60 | 2.81 | -11.17 |
| 上 周 | 7.68 | 2.59 | 3.09 | 2.76 | 17.09 |
| 环 比 | -15.23% | 2.70% | -15.86% | 1.81% | -- |
注：1.鸡蛋价格为全国平均出场价格；2.饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、石粉及预混料；3.蛋料比价是指鸡蛋价格(已包括淘汰鸡价格)与饲料价格的比值；4.蛋料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电、药物、淘汰鸡等相关成本的变动情况测算得出；5.预期盈利=20×（蛋料比价-平衡点）×饲料价格。
本周全国蛋料比价为2.60，环比下跌15.86%。按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只亏损11.17元。本周受到学校开学食堂备货以及食品厂开工采购量增加影响，鸡蛋消化情况稍有好转，拉动蛋价止跌反弹。但由于鸡蛋供应相对充足，部分产区仍有库存未清，蛋价上涨幅度有限，周均价环比继续走低。后期来看，鸡蛋产量相对充足，各环节积极清理库存，下游多数环节采购积极性不高，少数有储备低价货源情况，预计下周全国鸡蛋价格或小幅下跌后趋稳。