国家发展和改革委员会价格监测中心 卓创资讯
2025年2月26日
全国鸡蛋出场价格及饲料市场价格
| 日期 | 鸡蛋价格 （元/公斤） | 饲料价格 （元/公斤） | 蛋料比价 | 蛋料比价 平衡点 | 预期盈利 (元/只) |
| 本周 | 6.52 | 2.73 | 2.53 | 2.81 | -15.29 |
| 上周 | 6.30 | 2.68 | 2.50 | 2.82 | -17.15 |
| 环比 | 3.49% | 1.87% | 1.20% | -0.35% | -- |
注：1.鸡蛋价格为全国平均出场价格；2.饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、石粉及预混料；3.蛋料比价是指鸡蛋价格(已包括淘汰鸡价格)与饲料价格的比值；4.蛋料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电、药物、淘汰鸡等相关成本的变动情况测算得出；5.预期盈利=20×（蛋料比价-平衡点）×饲料价格。
本周全国蛋料比价2.53，环比上涨1.20%。按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只亏损15.29元。由于上周鸡蛋价格跌至低位，养殖单位惜售情绪加重，贸易商采购低价货源积极性提升，且部分北方产区内销需求好转，周内市场供需关系收紧，蛋价逐步上涨。目前鸡蛋供应量稳定，北方部分市场春季有“腌鸡蛋”传统，部分地区需求或略增，但南方地区进入回南天，鸡蛋存储期或缩短，市场需求减弱，因此预计下周全国鸡蛋价格或小涨后回落。