国家发展和改革委员会价格监测中心 卓创资讯
2025年5月7日
全国鸡蛋出场价格及饲料市场价格
| 日期 | 鸡蛋价格 （元/公斤） | 饲料价格 （元/公斤） | 蛋料比价 | 蛋料比价 平衡点 | 预期盈利 (元/只) |
| 本周 | 6.28 | 2.72 | 2.47 | 2.83 | -19.58 |
| 环比 | -3.38% | -1.45% | -1.20% | 0.35% | -- |
注：1.鸡蛋价格为全国平均出场价格；2.饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、石粉及预混料；3.蛋料比价是指鸡蛋价格(已包括淘汰鸡价格)与饲料价格的比值；4.蛋料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电、药物、淘汰鸡等相关成本的变动情况测算得出；5.预期盈利=20×（蛋料比价-平衡点）×饲料价格。
本周全国蛋料比价为2.47，环比下跌1.20%。按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只亏损19.58元。由于蛋鸡存栏量持续增加，产区鸡蛋货源供应较为充足，而市场需求提振有限，周内市场供大于求矛盾加剧，蛋价下跌。目前蛋价跌至低位，下游入市采购低价货源积极性或有所提升，走货将有好转，将拉动蛋价触底回升，但由于鸡蛋供应相对充足，涨幅有限，预计下周蛋价小涨后趋稳。