国家发展和改革委员会价格监测中心 卓创资讯
2025年5月14日
全国鸡蛋出场价格及饲料市场价格
| 日期 | 鸡蛋价格 （元/公斤） | 饲料价格 （元/公斤） | 蛋料比价 | 蛋料比价 平衡点 | 预期盈利 (元/只) |
| 本周 | 6.32 | 2.69 | 2.51 | 2.83 | -17.22 |
| 环比 | 0.64% | -1.10% | 1.62% | 0.00 | -- |
注：1.鸡蛋价格为全国平均出场价格；2.饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、石粉及预混料；3.蛋料比价是指鸡蛋价格(已包括淘汰鸡价格)与饲料价格的比值；4.蛋料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电、药物、淘汰鸡等相关成本的变动情况测算得出；5.预期盈利=20×（蛋料比价-平衡点）×饲料价格。
本周全国蛋料比价为2.51，环比上涨1.62%。按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只亏损17.22元。由于上周末蛋价跌至低位，养殖单位略显惜售，且贸易商入市采购低价货源积极性提升，市场走货加快，前半周蛋价触底反弹；随后市场需求跟进不足，贸易商对高价货源略显抵触，蛋价稳中小幅回落，周均价略有上涨。下周，端午节备货陆续开启，市场需求有好转预期，但在供应充足的压力下，蛋价上涨幅度受限，预计下周蛋价将稳中略涨。